Thông tin sản phẩm phễu lọc cà phê nhựa
+ Sản phẩm gồm 1 phễu V60 và 1 muỗng đong cà phê có vạch chia
+ Dung tích: 300 ml (2 cups)
+ Kích thước: 11.9 × 10 × 8.2 cm
+ Thương hiệu: Hario
+ Chất liệu: Nhựa ABS
+ Xuất xứ: Nhật Bản
Phễu lọc cà phê V60 Hario nhựa đỏ là sản phẩm có giá thành tương đối thấp nhưng được làm từ nhựa ABS siêu bền, có khả năng chịu lực va chạm mạnh không hề hấn gì. Có thể nói đây chính là ưu điểm của phễu lọc nhựa so với các phễu lọc gốm nói chung.
Các bước cơ bản để thực hiện pha cà phê theo cách Pour Over V60
Bước 1: Gấp giấy lọc theo đường nếp gấp và đặt vào phễu lọc hình chóp nón. Cho cà phê bột (độ xay medium-fine) sau đó vỗ nhẹ các thành phễu để dàn trải cà phê.
Thông thường sử dụng 10-12 gram cà phê với 120 ml nước. Sử dụng đầy 1 muỗng đong (12 gram) và nên sử dụng cà phê mới xay (điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp với mong muốn của mình đậm hoặc nhạt hơn).
Bước 2: Dùng nước sôi chậm rãi làm ẩm bột cà phê từ trong ra ngoài theo hình tròn. Sau đó chờ khoảng 30s.
Bước 3: Từ từ pour thêm nhiều nước hơn và theo vòng xoay từ trong ra ngoài như tại bước 2. Tuy nhiên, lưu ý không được để nước tiếp xúc trực tiếp với thành giấy lọc.